vonRedaktion Salzburg
MÄRZ 18, 2024
Bildquelle: Büro LH-Stv.in Eisenkopf
LH-Stv.in Eisenkopf: Mit dem Bio-Einkaufsführer findet man über 150 Biobäuer*innen aus dem Burgenland, die ihre Bio-Produkte direkt ab Hof vermarkten.
Trotz des umfassenden Bio–Angebotes in den Supermärkten suchen immer mehr Konsument*innen nach neuen Möglichkeiten, wertvolle biologische Lebensmittel zu beziehen. Im neuen Bio-Einkaufsführer von BIO AUSTRIA Burgenland findet man über 150 Adressen von Bio–Bäuer*innen, die ihre Produkte Ab–Hof vermarkten. Die umfangreiche Palette reicht von Fleischwaren, Eiern, Milch, Honig, Kräuter, Tee, Obst, Gemüse, Getreideprodukten und Brot bis zu einem vielfältigen Angebot an Bio–Weinen und Schnäpsen. „Der neue Bio-Einkaufsführer Burgenland ist mehr als nur ein Verzeichnis von Biobäuer*innen und -märkten. Er ist ein Leitfaden für bewusste Konsumentinnen und Konsumenten, die Wert auf hochwertige Bio-Lebensmittel legen und gleichzeitig die Verbindung zu den Menschen schätzen, die diese Produkte mit Würde und Respekt herstellen. Durch persönliche Gespräche und direkte Einkäufe am Hof wird nicht nur das Vertrauen in die Qualität gestärkt, sondern auch die Wertschätzung für die harte Arbeit der Bio-Landwirt*innen erhöht. Der Bio-Einkaufsführer ist somit ein Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Zukunft, die durch die Vielfalt und Qualität regionaler Bio-Produkte geprägt ist", führt Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf das Angebot aus.
Beim Einkauf direkt am Bauernhof oder am Bauernmarkt, haben Konsument*innen die Möglichkeit, sich im persönlichen Gespräch mit den Bio-Bäuer*innen auch über die Qualität von Bio-Lebensmitteln und deren klima- und umweltschonende Produktionsweise auszutauschen. Ein Ab-Hof-Einkauf bietet Nähe und Kontakt zum Bio-Produzent*innen und schafft Vertrauen zu deren Produkten. Im Bio-Einkaufsführer Burgenland finden Konsument*innen neben den Kontakten der Direktvermarkter*innen Informationen zur Kennzeichnung und Kontrolle von Bio–Lebensmitteln und allgemeines Bio-Wissen kann nachgelesen werden. Auch Bauernmärkte und Verkaufsstellen mit Bio-Angebot, ein Saisonkalender sowie Informationen zum Lagern von Lebensmittel sind aufgelistet.
Vielfältige Optionen für den Bio-Einkauf
Der Bio-Einkaufsführer bietet einen umfassenden Überblick über die Vielfalt an Bio-Produkten, die im Burgenland erhältlich sind. Von frischen Bio-Lebensmitteln, die direkt beim Biohof oder am Markt gekauft werden können über Bio-Abokisten bis hin zu Bio-Selbsterntefeldern – der Bio- Einkaufsführer hilft den Konsument*innen dabei, bewusste und umweltfreundliche Entscheidungen beim Einkauf zu treffen.
Verbindung zwischen KonsumentInnen und Bio-LandwirtInnen steigern
Obmann Franz Traudtner kommentiert die Veröffentlichung des Einkaufsführers mit Begeisterung: „Die Verbindung zwischen Konsument*innen und Bio-Landwirt*innen ist von entscheidender Bedeutung für eine nachhaltige und gesunde Lebensmittelproduktion. Der Bio-Einkaufsführer ist ein wichtiger Schritt, um diese Verbindung zu stärken und das Bewusstsein für die Vielfalt und Qualität der Bio-Produkte in unserer Region zu fördern. Wir hoffen, dass dieser Einkaufsführer nicht nur ein praktisches Nachschlagewerk ist, sondern auch dazu beiträgt, die Wertschätzung für die harte Arbeit unserer Bio-Landwirt*innen zu erhöhen.“
Der Bio-Einkaufsführer Burgenland ist ab sofort erhältlich
Der Bio-Einkaufsführer Burgenland ist ab sofort in gedruckter und digitaler Form erhältlich und steht allen Interessierten zur Verfügung, die hochwertige Bio-Produkte aus der Region suchen. BIO AUSTRIA Burgenland lädt alle dazu ein, die Vielfalt und Qualität der regionalen Bio-Produkte zu entdecken und damit einen Beitrag für eine nachhaltigere Zukunft zu leisten.
Den Bio-Einkaufsführer findet man im Internet unter: https://www.bio-austria.at/d/konsument/bio-einkaufsfuehrer-burgenland/
Quelle: Land Burgenland