vonRedaktion Salzburg
MÄRZ 03, 2023
Salzburg
Familienunternehmen feierte 2022 seinen 90. Geburtstag
(LK) Die Fleischhauerei Ablinger aus Oberndorf ist ein traditioneller Familienbetrieb und eine der letzten großen, familiengeführten Metzgereien in Salzburg. 2022 feierte das Unternehmen sein 90-jähriges Bestehen. Anlässlich dieses Jubiläums überreichte Landeshauptmann Wilfried Haslauer Firmenchef Franz Ablinger nun das Landeswappen.
Rund 220 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten derzeit für die Fleischerei in Oberndorf, zusätzlich werden zwei Lehrlinge ausgebildet, es wird ein eigenes Schlachthaus betrieben und ein Vollsortiment mit mehr als 300 Produkten angeboten. „Die Zusammenarbeit mit den Salzburger Landwirten in der Region ist ein unverzichtbarer Teil der Arbeit der Firma Ablinger. Sie legen großen Wert auf die Bewahrung von traditionellen Rezepten und der Weitergabe des Wissens an die nächste Generation und erhalten dadurch auch das kulinarische Erbe an Fleisch und Wurstwaren in seiner Vielfalt im Land“, betont Landeshauptmann Wilfried Haslauer.
Quelle: Land Salzburg