vonRedaktion International
OKTOBER 30, 2022
Foto: PID/VOTAVA
Foto: PID/VOTAVA
Im Frühjahr hat die Stadt ihre Biomarke „Wiener Gusto“ präsentiert, seitdem werden die Produktpalette und die Möglichkeiten dies käuflich zu erwerben laufend erweitert. Seit kurzem sind die Bioprodukte auch über einen eigenen „Wiener Gusto-Stand“ im Lainzer Tiergarten erhältlich. Der Stand befindet sich beim Lainzer Tor und hat von Donnerstag bis Samstag von 13 bis 17 Uhr geöffnet.
„Mit ‚Wiener Gusto‘ ist Wien die einzige Großstadt mit Bio-Produkten aus eigener Produktion“, zeigt sich Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky sehr erfreut. „Der Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien hat hier ein einzigartiges Projekt auf die Beine gestellt, das die Lebensqualität in unserer Stadt um einen weiteren wichtigen Aspekt bereichert! Die Produkte sind 100 Prozent biologisch und aus regionaler Produktion und durch kurze Transportwege ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz und zur Versorgungssicherheit unserer Stadt.“
Mit rund 2.000 Hektar biologisch bewirtschafteter landwirtschaftlicher Fläche ist der Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien einer der größten Biobetriebe Österreichs. Die Produkte, die auf diesen Flächen erzeugt werden, sind vielfältig und von hoher Qualität.
Laufende Erweiterung
Die Produktvielfalt und die Kaufmöglichkeiten von „Wiener Gusto“ werden laufend ausgebaut. Den Start machte das BIO-Weizenmehl Type 700, danach folgte die BIO-Berglinse, die BIO-Erdäpfel, das BIO-Leinöl kaltgepresst. Direkt beim Stand können neben den landwirtschaftlichen Produkten auch Wildspezialitäten und Weine vom betriebseigenen Weingut Wien Cobenzl gekauft werden. Das für die Wildspezialitäten notwendige Wildbret stammt aus den Eigenjagden des Forst- und Landwirtschaftsbetriebs der Stadt Wien – damit ist die Regionalität und Nachhaltigkeit garantiert. Beim Wiener Gusto Stand kann man auch Produkte reservieren bzw. bestellen und diese dann am nächsten Tag zu den Öffnungszeiten abholen.
„Nach einem erholsamen Spaziergang im Lainzer Tiergarten kann man nun auch gleich direkt biologische und regionale Produkte beim Wiener Gusto Stand beim Lainzer Tor erwerben,“ so der Klimastadtrat.
Unter www.wienergusto.at sind die Produkte auch online bestellbar.
Letzter MONATSMARKT am 30. Oktober
Für heuer zum letzten Mal findet heuer am Sonntag von 10 bis 16 Uhr der Monatsmarkt im Lainzer Tiergarten statt. Besucher*innen haben die Möglichkeit ihre Vorratskammer und ihren Kühlschrank mit frischen Produkten aus der Region Wienerwald aufzufüllen. Offeriert werden ausschließlich regional und nachhaltig produzierte Produkte:
Saisonale Obst- und Gemüsesorten Bio-Fisch Honigspezialitäten Marmeladen und Fruchtaufstriche Kernöl Säfte und Edelbrände Handwerklich gebrautes Bier Keramik- und Holzdrechslerwaren Wildspezialitäten Häkelwaren
Die Marktstände befinden sich direkt gegenüber des beliebten Waldkinderspielplatzes und des idyllisch eingebetteten Hohenauer Teiches in der Hauptallee im Hermesvillapark. Zugang über das Lainzer Tor.
Quelle: Stadt Wien