vonRedaktion Salzburg
OKTOBER 05, 2024
Wien
Auszeichnung für Verdienste um das Land Wien an Unternehmer
Heute, Freitag, hat Wiens Landeshauptmann und Bürgermeister Michael Ludwig im Stadtsenatssitzungssaal des Rathauses das „Goldene Ehrenzeichen für Verdienste um das Land Wien“ an den Unternehmer und Bäcker- und Konditormeister Kurt Mann verliehen. In seiner Begrüßung betonte Bürgermeister Michael Ludwig die Bedeutung der rund 170 Wiener Traditions- und Familienbetriebe, „die unserer Stadt ein ‚Gesicht‘ geben und sie damit so unverwechselbar machen. Die Kurt Mann Bäckerei ist einer dieser Betriebe, eng mit Wien verbunden und aus unserer Stadt nicht mehr wegzudenken.“ Kurt Mann habe „aus dem Kleinbetrieb seiner Eltern, in dem er ab 2 oder 3 Uhr nachts als ‚Mädchen für alles‘ mit anpackte, ein bedeutendes Unternehmen gemacht und leite heute 80 Filialen und mehr als 800 Mitarbeiter*innen.
Der Erfolg rühre von der Innovations- und Anpassungsfähigkeit Manns her, der es immer verstanden habe „optimal auf den sich ständig verändernden Lebensmittelmarkt zu reagieren. Heute verkaufen seine Filialen neben 300 verschiedenen Back- und Konditoreiwaren beispielsweise auch rund zwei Tonnen Kaffee im Monat, 40 Prozent davon ‚to go‘“, so der Bürgermeister. Mann sei außerdem ein Vorbild an Disziplin, Ludwig zitierte dazu eine Aussage Manns: „Die unnützeste Zeit im Leben ist das Schlafen. Sie können nichts bewegen, können nicht nachdenken. Sie können nur träumen. Und der Traum bleibt natürlich ein Traum.“ Das unterstreiche den unbändigen Tatendrang des Unternehmers. Ludwig bedankte sich bei Mann für dessen Verdienste für Wien und nannte ihn einen der innovativsten Repräsentanten der erfolgreichen Wiener Traditions- und Familienbetriebe.
Die Laudatio für Mann hielt der Anwalt Manfred Ainedter. Der Geehrte bedankte sich abschließend herzlich bei Bürgermeister Ludwig und beim Laudator für deren Worte.
Auszeichnungen
Kurt Mann und sein Unternehmen wurden mehrfach ausgezeichnet. Persönlich erhielt Kurt Mann 1984 den Titel Kommerzialrat, 1995 den Ehrensenator der Universität für Bodenkultur Wien und 2006 das Goldene Ehrenzeichen für Verdienste um die Republik Österreich. Seine Bäckerei gewann zahlreiche Medaillen bei internationalen Brotwettbewerben und wurde mehrfach als bester Bäcker Wiens geehrt. Der Betrieb erhielt von der Stadt Wien im Rahmen des Ökobusiness-Plans 2008, 2011 und 2014 den ÖkoBonus sowie 2015 und 2019 das „TOP-Lehrbetrieb“-Siegel der Wirtschaftskammer Wien. Zweimal gewann das Unternehmen beim Falstaff Publikums-Voting und wurde für die Unterstützung des VinziMarkt Wien geehrt.
Geschichte
Anton Mann, der Urgroßvater von Kurt Mann, gründete 1860 die Bäckerei DerMann in Oberweiden, Niederösterreich. Die erste Filiale in Wien wurde 1909 im 11. Bezirk, in der Landwehrstraße 6, eröffnet und ist noch heute in Betrieb. Im Jahr 1960 wurde das Sortiment der Bäckerei um Konditoreiwaren erweitert, 1986 eröffnete der erste Backshop. Seit Kurt Mann 1973 das Unternehmen übernommen hat, ist die Mitarbeiter*innenzahl von 30 auf über 800 angestiegen. 2004 bezog DerMann ein neues Backzentrum in Liesing, ein Jahr später wurde der „Brotway“ mit einer 200 Meter langen Besucher*innengalerie eröffnet. 2018 trat Michael Mann, der Sohn von Kurt Mann, in die Geschäftsführung ein und eröffnete in Guntramsdorf die insgesamt 80. Filiale des Unternehmens. (Schluss) wei
Quelle: Stadt Wien